Как накрыть обеденный стол для любого случая

Планирование Вечеринки

Линда — писательница, любительница готовить и развлекаться. Ее любимые темы — уникальные методы приготовления, изысканная еда и прекрасное вино.

Линдаси

Пришло время вытащить свой модный фарфор и приготовиться к предстоящему званому ужину. Приглашение друзей и семьи, подготовка меню, приготовление пищи и правильная сервировка стола могут быть нервным делом. Независимо от того, устраиваете ли вы официальный ужин из четырех блюд, семейный обед, праздничный фуршет или барбекю на открытом воздухе, вы должны соблюдать определенный порядок столового белья, тарелок, стаканов и посуды.

Мы покажем вам, как накрыть стол для вашего следующего мероприятия, в зависимости от того, будет ли оно простым, формальным или повседневным. Как только вы узнаете, куда все идет, вы сможете весело смешивать и подбирать столовые приборы, искать красивые салфетки и делать центральные предметы для создания красочного стола.

Базовая повседневная сервировка стола

Чтобы подготовиться к простому семейному обеду или воскресному завтраку, есть простой способ накрыть простой стол. Принимать пищу за кухонным столом или на острове гораздо удобнее, чем в официальной столовой. Ежедневный прием пищи помогает сплотить семью. Сядьте за стол и поговорите о повседневных делах каждого, не отвлекаясь на телевизор и смартфон. Все, что вам нужно для базовой сервировки стола, — это сервировка, посуда (вилка, нож и ложка), обеденная тарелка, стакан и тканевая или бумажная салфетка.

1. Положите салфетку на каждый стол.
2. Отцентрируйте тарелку на салфетке.
3. Расположите вилку с левой стороны тарелки.
4. Поместите нож справа от тарелки режущей кромкой внутрь.
5. Ложка идет справа от ножа.
6. Установите стакан в правом верхнем углу над ножом.
7. Положите сложенную салфетку на обеденную тарелку или под вилку.

Это основная сервировка стола для вашей повседневной семейной трапезы.

Линдаси

Причудливая формальная сервировка стола

Если вы планируете устроить изысканный ужин, вам понадобится немало предметов, чтобы накрыть торжественный стол для ваших гостей. Начните со скатерти, центральной части и зарядных устройств. Соберите много обеденных тарелок, суповых тарелок, салатных тарелок, хлебных тарелок, тканевых салфеток, салатных вилок, ножей, вилок, суповых ложек, ножей для масла, десертных ложек, стаканов для воды и винных стеблей для красных и белых вин.

Хотя это может показаться сложной задачей, относительно легко перейти от повседневной сервировки стола к сервировке ужина из четырех блюд. Стандартная сервировка просто украшена дополнительной посудой и столовыми приборами. Чтобы организовать формальный стол, вы должны расположить каждый предмет в правильном месте. Ваш великолепный обеденный стол будет готов к приходу гостей.

Примечание: скатерть предпочтительнее для формального собрания.

1. Используйте зарядное устройство в каждом месте.
2. Поместите обеденную тарелку, тарелку для салата или суповую тарелку в центр зарядного устройства.
3. Хлебная тарелка находится слева от центра.
4. Положите нож для масла ручкой прямо поперек хлебной тарелки.
5. Положите тканевую салфетку на тарелку или слева от зарядного устройства.
6. Обеденная вилка находится слева от зарядного устройства, а вилка для салата - снаружи.
7. Столовый нож, чайная ложка и суповая ложка находятся справа от зарядного устройства.
8. Стакан с водой, бокалы для красного и белого вина стоят над ножом и ложками.
9. Если у вас есть кофейная чашка и блюдце, поставьте их справа от тарелки и посуды.
10. Поместите ручку десертной вилки слева, а ручку десертной ложки справа над зарядным устройством.
11. Рассадочная карточка должна находиться в центре тарелки или над десертом и вилкой.

Убедитесь, что каждый предмет находится на своем месте.

Линдаси

Повседневная фуршетная сервировка

Шведский стол в помещении или приготовление пищи на свежем воздухе менее формальны, чем ужин в сидячем положении. На кухонном острове можно установить буфет, стол для пикника, сервант или переносной складной столик. Эти обычные блюда не требуют сервировки стола, но приятно добавить центральные предметы, чтобы украсить фуршет и зону отдыха.

Планирование фуршета или шведского стола дает вам небольшую передышку и обеспечивает непринужденную обстановку, чтобы насладиться друзьями и едой с самообслуживанием. Нарисуйте схему фуршета, чтобы увидеть, как он будет проходить. Он начинается с взятия тарелки, выбора холодных и горячих блюд, хлеба, приправ, посуды, салфеток. Шведский стол завершается столиком с напитками и десертами.

Расположите тарелки и сервировочные миски в логическом порядке. Убедитесь, что похожие продукты расположены рядом друг с другом. Держите холодные продукты вместе, а горячие рядом. Используйте половники, большие ложки или щипцы в сервировочных блюдах и сжимайте бутылки для заправок для салатов и соусов, чтобы гостям было легче балансировать на своих тарелках.

1. Используйте большую поверхность для буфета.
2. Создайте много места вокруг стола.
3. Ставьте тарелки в начале стола.
4. Маркируйте продукты.
5. Поместите основные блюда, гарниры, холодные продукты, хлеб и приправы.
6. Если у вас есть место, добавьте украшение стола для визуального интереса.
7. Чашки и напитки ближе к концу очереди.
8. Подумайте о том, чтобы обернуть посуду салфетками, чтобы ее было легко взять.
9. Поставьте напитки, небольшие тарелки и десерты на отдельный стол.

Для передвижения по периметру можно использовать большой стол.

Линдаси