Как построить алтари Дня Мертвых и история ритуалов
Каникулы
Рэй выращивает органические сады, собирает дождевую воду, старается питаться в местном масштабе и чтит богов из своего дома на северо-западе Тихого океана.
Алтарь Дня мертвых
фото Релаче/Рэй Шварц
День мертвых
День мертвых — древняя доиспанская традиция, посвященная возлюбленным умершим и предкам. Эта практика имеет свои корни в Мексике, но вы можете найти празднования такого типа по всему миру. Ритуальные алтари строятся для мертвых — одни простые, другие настолько сложные, что занимают целую комнату. В мексиканской католической церкви современные празднования Хэллоуина не приветствуются в пользу традиционного строительства алтаря. Языческие корни этого праздника — празднества ацтеков под председательством Леди Мертвых, перенесенные с июля на осень, чтобы совпасть с Диа-де-Тодос-Сантос в попытке христианизировать праздник урожая.
1 ноября — день сантос иносентес, так как умерших маленьких детей почитают, а взрослых почитают 2 ноября. Древней традицией этого праздника было чествование детей и умерших. Это должно было стать радостным признанием круговорота жизни, а не болезненным событием. Существует множество вариаций этого праздника, поскольку отдельные регионы добавляли свои особые детали и ритуальные подношения. Многие неоязыческие группы включают празднование Самайна и Дня мертвых, поскольку оба они связаны с предками и осенним переходом.
Как построить алтарь Дня Мертвых
Вот список предметов, которые обычно можно найти на алтарях Дня Мертвых. Вы можете сделать свою маленькую или большую и сложную, насколько позволяет ваше время и пространство. Алтари обычно трехъярусные. От входа в дом к алтарю проложена прямая дорожка, по которой духи могут путешествовать, воскуривая благовония. На пути кладут небольшой крест из ясеня, ступив на который, можно рассеять любую вину, которую несут странствующие духи.
Что включить в свой алтарь:
- Фотографии ваших заслуженных умерших
- Свечи. На верхнем уровне размещены четыре свечи, обозначающие четыре стороны света. Свечи дают свет, чтобы направлять мертвых в их путешествии.
- Вырезы из папиросной бумаги называются конфетти используются для украшения алтаря. Фиолетовый означает боль, белый — надежду, розовый — праздник.
- Конфетные черепа. Святая Троица символизируется тремя леденцами на втором уровне алтаря. Четвертый череп, один побольше, находится в центре третьего уровня, чтобы представить Подателя Жизни.
- Особый хлеб, мертвый хлеб , кладется на алтарь в качестве приношения. Это круглый сладкий хлеб, посыпанный сверху белым сахарным крестом. Фрукты и конфеты также предлагаются на алтаре вместе с любой любимой едой умершего.
- Чтобы вернувшиеся призраки могли освежиться после своего путешествия, на алтарь ставят небольшую миску с водой, полотенце и небольшой кусок мыла. Кроме того, есть кувшин со свежей питьевой водой и бутылка их любимого ликера, чтобы они могли утолить любую жажду.
- Традиционный цветок семпасухил , более известный как бархатцы, используется для украшения и аромата. Название означает цветок с четырьмя сотнями жизней, и он разбросан по пути к алтарю, чтобы направлять призраков и духов на приготовленный ими пир.
Алтарь Дня Мертвых
фото Релаче/Рэй Шварц
День мертвых Опрос
Как сделать сахарные черепа
Карамельные сахарные черепа, также известные как черепа , являются одним из ключевых украшений алтаря Дня Мертвых. Эти черепа символизируют любимых и почитаемых умерших. Делают из порошка безе и сахара, затем их украшают разноцветной глазурью, кусочками фольги, цветным сахаром и часто отмечают именем человека, которого они представляют.
Толука, город в Мексике, считается местом, где впервые зародился обычай делать разноцветные фигурки из сахара. Название этого вида ремесла — « Альфеник ' и гораздо больше, чем просто сахарные черепа, делаются для подношений Дня Мертвых.
Самый простой способ сделать сахарные черепа — использовать специально предназначенную для этого форму. Обязательно готовьте их в очень сухой день, так как даже повышенная влажность может их испортить, и ваша партия не получится должным образом. Если все сделано хорошо и хранится в очень сухом состоянии, эти творения могут храниться до года. Как вы понимаете, они не предназначены для еды.
Основной рецепт сахарных черепов:
- 2 ч. сахарной пудры
- 1 яичный белок
- 1 ст.л. кукурузный сироп
- 1/2 ч. л. ваниль
- 1/3 ч. кукурузного крахмала
- ассортимент пищевых красителей и глазури
- 1 маленькая кисть
Сахарную пудру просейте, чтобы не было комочков. В отдельной миске смешайте яичный белок, ваниль и кукурузный сироп.
Затем деревянной ложкой добавить сахарную пудру. Когда почти все это будет добавлено, начните осторожно месить смесь кончиками пальцев, чтобы сформировать шар теста.
Расстелите коврик или разделочную доску и посыпьте кукурузным крахмалом (это предотвратит прилипание теста).
Замесить сахарное тесто, пока оно не станет гладким.
Положите тесто в полиэтиленовый пакет и охладите в холодильнике. Вдавите в формы, чтобы придать форму или смоделировать тесто от руки. Положите на вощеную бумагу и оставьте сохнуть в сухом месте.
Когда фигурки и черепа высохнут, вы можете раскрасить и украсить их пищевыми красителями, цветной глазурью, посыпкой и многим другим.
Видеорецепт сахарного черепа
Празднование Дня мертвых (и комментарии)
Кэрол Анзоллетти из Коннектикута, США, 07 октября 2011 г.:
ПРЕВОСХОДНО! Добавляю это в свои закладки, пока весь месяц создаю и иллюстрирую этот замечательный день! ГОЛОСУЕМ ЗА ВАС!!!
Сандра Миралес из Техаса 16 апреля 2010 г .:
Замечательный центр о Дне Мертвых. У меня есть очень хорошая подруга-креолка из Луизианы, которая тоже католичка и каждый год празднует День всех святых, 1 ноября, со своей семьей. Они посещают могилы и ходят в церковь. Спасибо, что показали нам, как проходит празднование в Мексике и других частях мира.
Вероника из Нью-Йорка 05 ноября 2008 г.:
Хороший центр, Relache! Я никогда не пробовал делать свои собственные сахарные черепа. Я не могу дождаться, чтобы попробовать это. У меня есть татуировка «День мертвых», сделанная как раз к празднованию в прошлые выходные. (фотографии этого есть в моем блоге, если вы хотите увидеть.)
Я рад, что ваш центр отмечает разницу между 1 и 2 ноября и подчеркивает, что, хотя это и макаб, это вовсе не болезненно, это жизнь признания и празднования. Я люблю это!
МАРИЕЛЬ из Восточного Сассекса 25 сентября 2008 г .:
Все, что я могу сказать, это ВАУ, какой замечательный концентратор, спасибо, Relache xxxxxxxxx