10 лучших бокалов для вина на любой случай и розлив
Еда
Getty Images Хотя бокал за 99 центов от IKEA, безусловно, поможет в чрезвычайной ситуации, правда в том, что не все бокалы для вина созданы равными. Фактически, использование правильного бокала для вина улучшит вкус, аромат и общее впечатление от всего, что вы потягиваете, будь то дорогая бутылка, которую вы копили годами, или ваша любимая бутылка. дешевый материал .
«Например, если у вас было такое вино, как Шабли, которое является чистейшим Шардоне, вы бы подали его в меньшем бокале для белого вина», - говорит Ребекка Файнман, мастер-сомелье и совладелец ресторана в Сан-Франциско. Непривитый . Несмотря на то, что эти вина не такие ароматные, в них есть много интересных вещей, которые можно пропахнуть, если их налить в большой выпуклый бокал. С другой стороны, если бы у вас был более ароматный виноград, например Пино Нуар, эти ароматы были бы уловлены в маленьком бокале для белого вина, поэтому вам понадобится бокал большего размера, чтобы он мог дышать ».
Это не значит, что вам нужно покупать разные бокалы для каждого сорта. В то время как в ресторанах обычно есть четыре типа бокалов (бокал для шампанского, бокал для белого вина, бокал бургундского и бордоский), случайные любители вина и даже преданные энофилы - может обойтись только одним красным и одним белым, согласно Файнману. Чтобы выбрать лучший бокал для красного вина, подумайте о своих привычках к употреблению алкоголя: «Если вы предпочитаете средние красные вина, такие как Пино Нуар, выбирайте бокал бургундского», - говорит она. «Если вы предпочитаете что-то вроде Каберне или Зинфанделя, выбирайте бокал Бордо». Даже лучше? Вам не нужно тратить целое состояние, чтобы заполучить одни из лучших на свете. Показательный пример: наиболее часто используемый Fineman бокал для вина, который указан ниже, стоит менее 10 долларов.
Впереди мы попросили сомелье, виноделов и директоров по напиткам поделиться лучшими бокалами в мире, включая универсальный (или универсальный) бокал для вина от Zalto, уникальную новинку, доступную на Amazon (предупреждение о спойлере: он подходит для целая бутылка), небьющийся выбор, идеально подходящий для развлечений на свежем воздухе, несколько хрустальных, когда вы чувствуете себя необычно, и несколько вариантов от некоторых из лучших брендов винных бокалов, таких как Riedel или Schott Zwiesel.
AmazonОчки без ножек, набор из 4 шт. 26,99 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС «Для тех, кто любит винные бокалы без ножки, этот бренд должен выбрать. Изготовленные из небьющегося высококачественного стекла, они имеют эргономичный дизайн, поэтому они удобно лежат в руке и вмещают до 15 унций вина. Форма гарантирует, что вкус вина полностью сохранит свой аромат », - говорит Випин Лабу, директор по маркетингу Advanced Mixology.
AmazonЛучшие универсальные бокалы для вина Denk 'Art Universal Glass 125,00 долларов США КУПИТЬ СЕЙЧАС «Сделанные вручную, легкие, как перышко, и потрясающе элегантные, они делают повседневные вина более особенными, а изысканные вина раскрывают весь свой потенциал. Благодаря своей почти невесомости, Zaltos, несомненно, лучший бокал, который я обнаружил, чтобы придать текстуре вина блеск. Несмотря на то, что цена может не сделать их повседневным бокалом для вина, они идеально подходят для особого случая или разориться бутылки '', - говорит Джен Филдс, винный директор Олден и Харлоу , Путевая точка , и Бар Лонгфелло .
AmazonЛучшие бокалы для красного вина Spiegelau Style Burgundy, набор из 4 39,99 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС Тереза Эредиа, винодел Винодельня Гэри Фаррелла , называет их «стаканами для питья на каждый день», потому что они красивы, доступны по цене и имеют чашу идеальной формы.
AmazonЛучшие бокалы для вина Каберне Бордо Гран Крю, набор из 2 шт. 125,00 долларов США КУПИТЬ СЕЙЧАС Если вы хотите разориться, Йорн Кляйнханс, доктор философии, директор Компания Сомелье , говорит: «Это один из величайших бокалов для вина на земле. Он легкий, тонкий, большой, исключительно хорошо сбалансированный и суперфункциональный для продвинутого нюхания и питья ».
AmazonЛучшие бокалы для вина на Amazon ZENOLOGY от Wine Enthusiast 50,00 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС «Стекло действительно кристально чистое, благодаря чему из чаши исходят насыщенные цвета и ароматы. Кроме того, тонкая губа создает нежное ощущение во рту », - говорит Маршалл Тилден III, вице-президент по продажам компании Wine Enthusiast Companies. И, если вы склонны ломать ножки, эти очки прочнее, чем большинство легких очков, добавляет он.
AmazonЛучшие бокалы для белого вина Forte White Wine Glasses, набор из 6 55,99 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС «Мой муж (и деловой партнер) также является сомелье, поэтому наш дом достаточно хорошо снабжен», - говорит Ребекка Файнман, ведущий сомелье и совладелец ресторана в Сан-Франциско. Непривитый . «Но, несмотря на обилие бокалов для вина, мы пьем почти все из бокала для белого вина, в основном потому, что он меньше и намного легче помещается в посудомоечной машине. Наш фаворит - стандартный бокал для белого вина от Schott Zweisel. Он вмещает 9 унций, что довольно мало, но мы пьем много шампанского и шабли дома, и это идеальный бокал для этого. К тому же это доступно. Это менее 10 долларов за ствол, поэтому, если один сломается, мы не будем слишком разочарованы ».
AmazonO Стакан для вина, набор из 4 шт. 40,69 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС «Я почти все пью из них, включая пиво и сок. Они простые, но классические и чрезвычайно долговечные '', - говорит Даниэль Айер, совладелец, генеральный директор и винный директор компании Талулла . «Ненавижу это говорить, - добавляет она, - но в этом бокале подойдет любое вино, от легкого белого или розового до крепкого красного или даже чего-то игристого!» Бонус: они прекрасно подходят для мытья в посудомоечной машине.
AmazonСамый уникальный бокал для вина Прозрачный бокал для вина XL 11,99 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС Хотя это, безусловно, новинка, если вы ищете подарочный кляп или ... просто не хотите тянуться за вином каждый раз, когда вам нужно пополнить запас, этот стакан вмещает целую бутылку.
AmazonБокал для вина Denk'Art Burgundy, набор из 2 шт. 135,00 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС Для чего-то действительно особенного Эредиа называет эти изысканные очки своим «абсолютным фаворитом». Почему? «Выдутая вручную сверхтонкая и легкая хрустальная чаша просто ощущается в руке». Кроме того, ножка тонкая и нежная, поэтому все внимание сосредоточено на вине в бокале, - объясняет она.
AmazonЛучшие бокалы для красного вина Chardonnay Ouverture, набор из 2 27,94 доллара США КУПИТЬ СЕЙЧАС «Независимо от того, что вы пьете, в этом тонком стакане идеально сочетаются форма, функциональность, долговечность и ценность. И что самое приятное, его можно мыть в посудомоечной машине, - говорит Доминик Пурномо, винный директор и совладелец Йоно и dp Американский пивной бар .