Продукты, богатые витамином D, чтобы есть, когда нигде нет солнца

Еда

 Еда, Посуда, Ингредиент, Поздний завтрак, Кухня, Сервировочная посуда, Натюрморт, Блюдо, Яйцо, Посуда, Getty Images

Как всегда говорила твоя мама: не забывай витамины. А витамин D нельзя игнорировать. Это важное вещество помогает регулировать кальций, чтобы ваши кости оставались здоровыми, а также помогает в работе мышц и иммунной системы, а также в синтезе гормонов. Келли Притчетт , Кандидат технических наук, CSSD.

Самый простой способ запастись витамином D - это немного позагорать. «Наша кожа содержит неактивную форму, которая в сочетании с солнечными лучами UVB может быть преобразована печенью и почками в активную форму витамина D», - говорит Притчетт. Но что, если сейчас, ммм, разгар зимы? Все, что вам нужно сделать, это добавить его в свой рацион. Вот продукты, рекомендованные диетологами, чтобы дать вам 600 МЕ (международных единиц) витамина D, который тебе нужно ежедневно чтобы ваши кости были крепкими.

1. Жирная рыба.

«Жирная рыба и жир печени рыбы являются одними из лучших источников витамина D», - говорит Лори Занини, RD, CDE и создатель

Связанная история 9 продуктов, которые борются с воспалением

Три унции приготовленной рыбы-меч могут обеспечить 566 МЕ витамина, а три унции приготовленной нерки - 566 МЕ. Кроме того, вы можете получить 154 МЕ на 3 унции консервированного тунца или колоссальные 1360 МЕ на одну столовую ложку жира печени трески.

2. Молоко, сыр и йогурт.

Если вы не любитель жирной рыбы, не беспокойтесь. Вам доступны молочные продукты, обогащенные витамином D. «Обогащение витамином D очень распространено в США. Фактически, на его долю приходится большая часть молока», - говорит Аманда Блехман , RD, и старший менеджер по научным вопросам в Danone North America. По ее словам, хотя в молочных продуктах не так много единиц витамина D, они все же лучше, чем отсутствие витамина D в вашем рационе.

Связанные истории 8 чаев, которые помогут лучше выспаться Самые полезные для здоровья вещи, которые можно заказать в Taco Bell

Каждая чашка молока содержит 115-125 МЕ, йогурт - 80 МЕ на порцию, а маргарин - 60 МЕ на столовую ложку.

Если вы думаете о молочном пути, Блехман рекомендует Органическое молоко с высоким содержанием белка Horizon в котором содержится 12 граммов белка - на 50 процентов больше белка на порцию, чем в традиционном молочном молоке. Если вы предпочитаете йогурт, она выбирает Греческий обезжиренный йогурт Oikos Triple Zero который содержит 15 процентов дневной нормы как витамина D, так и кальция.

К сожалению для нас, поклонников сыра, это один из наименее надежных источников витамина D в молочных продуктах - всего 6 МЕ на унцию. Но, может быть, это просто означает, что нам нужно есть больше сыра?

3. Яйца.

Хорошие новости для тех, кто любит завтракать. Яйца - еще один источник белка, который содержит значительное количество (36 МЕ на яйцо) витамина D. Для максимального потребления витамина D во время завтрака Занини рекомендует смешивать источники витамина D.

Она предлагает два или три Вареные яйца Пита и Джерри с чашкой цельномолочного йогурта с любимыми ягодами. «Яйца Пита и Джерри - лучший выбор в питании с точки зрения диетолога, поскольку они являются органическими, выращенными на свободном выгуле и сертифицированными гуманными. Бонус: они очищены и готовы к употреблению », - говорит она.

4. Обогащенные злаки.

Помимо обогащенных молочных продуктов, существует целый мир обогащенных злаков, которые могут предложить легкое решение для вашей витаминно-дефицитной диеты.

Связанная история Лучшие секретные пункты меню

Занини рекомендует искать злаки с 133 МЕ витамина D или не менее 10-20 процентов от диетической ценности, указанной на этикетке. Да, и если вы убедитесь, что в хлопьях также содержится 2,5 грамма клетчатки на порцию, то вы приблизитесь к своему дневная норма клетчатки 25 граммов (21, если вам больше 51) и убить двух зайцев одним выстрелом.

5. Обогащенный апельсиновый сок.

Если вы уже пьете немного OJ, чтобы насытиться витамином C, вы можете купить апельсиновый сок, обогащенный витамином D, и позаботиться об этом одновременно.

6. Грибы, подвергшиеся воздействию ультрафиолета.

«В общем, продукты не являются хорошим источником витамина D», - говорит Блехман, но есть одно место, где их можно найти. УФ-обработанные грибы . По словам Занини, три унции грибов, подвергнутых воздействию ультрафиолета, могут обеспечить до 200-800 МЕ витамина D. К сожалению, грибы, подвергшиеся воздействию ультрафиолета, не всегда доступны в продуктовых магазинах, но обратите внимание на свои. Монтерейские грибы или просто проверьте этикетку и посмотрите, просто ли это ваш счастливый день.

Чтобы узнать больше о том, как прожить свою лучшую жизнь, а также обо всем, что касается Опры, Подпишитесь на нашу рассылку.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io Реклама - Продолжить чтение ниже