Памятные рождественские праздники из истории
Каникулы
Я провел полвека (да) пишу для радио и в печати — в основном в печати. Я надеюсь, что все еще буду стучать по клавишам, когда сделаю последний вздох.
Зимние праздники различного рода существовали еще до зарождения христианства.
Luminary PhotoProject на Flickr
По всему миру люди собираются на грандиозные пиршества, истоки которых восходят к языческому празднованию самого короткого дня в году. В этой статье обсуждаются некоторые из самых известных зимних праздников в истории.
Римские каникулы
В большинстве древних культур северного полушария в конце декабря отмечался период, когда дни начинают становиться длиннее.
В Древнем Риме зимнее солнцестояние приходилось на 25 декабря по юлианскому календарю, и римляне отмечали это событие празднованием под названием Сатурналии. Были танцы, азартные игры и, конечно же, пиршество.
Так как история.com отмечает, что празднества были настолько шумными, что римский писатель Плиний, как сообщается, построил звуконепроницаемую комнату, чтобы он мог работать во время шумных празднеств.
Во время Сатурналий все весело проводили время (кроме Плиния и людей, которых приносили в жертву, чтобы умилостивить богов).
.jpg){kind=link}
Христианская церковь приняла 25 декабря как день празднования рождения Иисуса, чтобы отобрать праздник у язычников.
То BBC комментирует, что Сейчас трудно представить, но в начале 19 века Рождество почти не праздновалось. Многие предприятия даже не считали это праздником. Однако к концу века он стал самым большим ежегодным праздником и принял форму, которую мы знаем сегодня.
Вы понимаете, что съели слишком много на рождественском ужине, когда падаете на погремушку и понимаете… . . бинбэга нет.
— Дэвид Леттерман
Праздник для нищих
Алексис Сойер была знаменитым шеф-поваром задолго до того, как эта порода поваров сделала себе татуировки и причудливые прически и начала ругаться ненормативной лексикой.
Родившийся в 1810 году, Сойер изучал свое ремесло во Франции и переехал в Англию в 1832 году, где заработал репутацию лучшего шеф-повара своего времени. Он также выступал за улучшение условий жизни бедняков. В 1847 году он открыл первую в мире бесплатную столовую в Дублине, Ирландия, чтобы накормить тех, кто страдал от картофельного голода.
Шеф-повар Алексис Сойер.
В 1851 году британская элита поздравляла себя с восхождением на вершину мировой торговой и имперской кучи. В то же время огромное количество людей в Британии жили в ужасающей нищете и недоедали. Алексис Сойер решила что-то с этим сделать и выкручивала руки благотворителям за пожертвования.
В правильно названном Ham Court в лондонском районе Сохо шеф-повар Сойер установил шатер с рождественскими огнями и украшениями. Он пригласил бедняков города прийти на бесплатную трапезу.
В 30-минутные смены по 300 человек Сойер и его помощники подавали ростбиф и гуся, пироги с дичью, пирожные и сливовый пудинг. Всего на празднике Сойера собралось 22 500 человек.
Крэтчитский рождественский ужин
Чарльз Диккенс показал много мерзостей жизни в викторианской Британии для менее удачливых. Там был работный дом, в котором умерла мать Оливера Твиста, ужасный Дотбойс-холл, куда Николаса Никльби отправили преподавать под началом жестокого тирана Уэкфорда Сквирса, и долговую тюремную жизнь Фанни Доррит.
Но когда дело дошло до Рождества, Диккенс рассеял уныние и стал праздничным — в конце концов. В Рождественская песня , Диккенс переносит нас в дом переутомленного и низкооплачиваемого клерка Эбенезера Скруджа Боба Крэтчита.
Семья ужинает жареным гусем с начинкой из шалфея и лука, картофельным пюре и яблочным соусом. Затем следует рождественский сливовый пудинг с коньячным соусом. Это была сытная еда, которую Крэтчиты накопили за весь год, чтобы поставить на свой стол.
Тем временем призрак рождественского подарка показывает Скрудже, его забитому сотруднику, поднимающему тост: «Я дарю вам мистера Скруджа, Основателя праздника». Жена Боба, Эмили, гораздо менее благотворительна.
Сердце скряги тронуто, и он дарит семье Крэтчитов большую индейку.
На обед у нас была индейка и пылающий пудинг, а после обеда дяди сели перед огнем, расстегнули все пуговицы, положили свои большие влажные руки на цепочки часов, немного постонали и уснули.
- Дилан Томас, Детское Рождество в Уэльсе
Беженцы кормят бездомных
Рита Ханчет Каллас бежала из своего дома в сирийском Алеппо вместе с мужем и пятилетним сыном. Они спасались от снарядов и артиллерийских обстрелов, которые почти уничтожили город во время гражданской войны в стране. В рамках спонсорства семья прибыла в Калгари, Канада, в 2015 году.
В декабре 2016 г. г-жа Каллас организовала группу сирийских беженцев, чтобы вернуть доброе расположение, которое она получила от канадцев. Вот как она выразилась в разговоре с Канадская радиовещательная корпорация Мы должны отплатить, мы хотели бы вернуть. Мы должны заботиться друг о друге.
Так, община сирийских беженцев устроила рождественский ужин для бездомных города в Центре помощи в Калгари. Когда я впервые слышу это слово «бездомный», я думаю, что оно описывает людей, потерявших свой дом, а мы уже — сирийцы — потеряли свой дом.
Тысячи церквей, приютов для бездомных и даже отдельные семьи угощают рождественской едой всех и каждого в день Рождества.
Католическое собрание
Католическая церковь Англии и Уэльса на Flickr
Бонусные факты
- Многие из наших нынешних рождественских традиций пришли из викторианской Англии. В ту эпоху большинство семей среднего класса ели жареного гуся — блюдо, которое было популярно со времен правления Елизаветы I в 16 веке. небольшую сумму денег каждую неделю, хотя многие обнаруживали, что менеджер клуба исчез, когда они прибыли, чтобы забрать свою птицу.
- На Рождество 1914 года на некоторых полях сражений в Западной Европе ненадолго вспыхнул праздник мира. Безоружные британские и немецкие солдаты вылезали из своих окопов, обменивались подарками в виде рождественского пудинга и даже участвовали в импровизированной игре в футбол. Затем они вернулись в свои землянки, чтобы продолжить еще четыре года мясной бойни.
- Неотъемлемой частью рождественских обедов является брюссельская капуста, да, брюссельская капуста, особенно в Британии. Они очень питательны и являются редким зеленым овощем, высокий сезон которого приходится на декабрь. Вот статья во славу этого замечательного овоща .
Рождественский ужин со скромной порцией брюссельской капусты.
Джон Кио на Flickr
Источники
- История Рождества. BBC , 2014.
- Величайшее рождественское блюдо, которое когда-либо подавалось. Лондонист , без даты.
- Чарльз Диккенс и викторианское рождественское пиршество. Саймон Кэллоу, Британская библиотека, 8 декабря 2017 г.
- Новоприбывшие из Сирии привносят дух Рождества в бездомных Калгари. Дэн МакГарви, Новости Си-Би-Си , 22 декабря 2016 г.
- Сатурналии. история.com , 21 августа 2018 г.
Этот контент точен и соответствует действительности, насколько известно автору, и не предназначен для замены формальной и индивидуальной консультации квалифицированного специалиста.