Юмористический взгляд на обед в День благодарения (с викториной)

Каникулы

Линда исследует факты о еде, фольклор и потрясающие рецепты, по одному ингредиенту за раз.

. . . не совсем моя кухня.

Pixabay

Позвольте представиться

Для моей семьи, друзей и знакомых я Линда.

Для большинства из вас я Carb Diva.

'Почему это имя?' Вы можете спросить. Что ж, по правде говоря, нет ни одного углевода, которым бы я не восхищался и не дорожил.

Люди спрашивали, посвящена ли эта статья рецептам с низким содержанием углеводов. Небеса нет! Мы не только ЛЮБИМ углеводы, мы принимаем их. Мы приветствуем их с распростертыми объятиями. Мы бежим в замедленной съемке через поле ромашек к ним!

Картофель, макароны, рис, выпечка, десерты — я люблю их все и готовлю с любовью и любовью.

Я управляю плотным кораблем

Мой муж может быть королем замка (или соправителем), но, без сомнения, я безраздельно властвую на своей кухне. И я правлю со строгим набором стандартов.

Все ножи должны быть точно заточены, а рабочие поверхности должны быть чистыми. Разделочные доски безупречно чистые — настолько чистые, что с них можно есть (и, на самом деле, поскольку они используются для приготовления пищи, вы делаете именно это). Кухонная утварь, кастрюли и сковородки не складываются, чтобы их можно было разобрать, когда еда закончена. Вместо этого их стирают по мере использования.

Для всего есть место, и все на своем месте.

Дисциплина, санитария, организованность.

Вот как это работает на моей кухне — по крайней мере, так это работает 364 дня в году.

Не моя кухня. (Ну, в большинстве случаев.)

Линда Джейн Смит

Но в один прекрасный день весь этот порядок превращается в то, что можно назвать только «организованным хаосом». Один день в году я провожу День благодарения .

Это весело!

У меня большая и любящая семья. Мои брат и сестра оба женаты, и у них есть дети с супругами, и их дети также женаты или имеют вторую половинку. Я не знаю, сколько людей пришло в прошлом году — я перестал считать после 30.

У нас было три столика и все были переполнены. Мы одолжили стулья у соседей, и места для сидения не хватило. (Мой муж, моя сестра и я сидели на лестнице, ведущей на второй этаж.)

Это работает для нас

Несмотря на столпотворение, мы все прекрасно ладим. Почему-то индейка всегда влажная и нежная, ничего не пригорает, кошка не попадает в подливку. . . и (чудесным образом) еда всегда приходит вместе.

Тимбилдинг!

Pixabay

Но . . .

Однако мне пришло в голову, что это мало чем отличается от упражнений на «экспертность», которым я подвергался в 1990-х годах. В один роковой день к нам в офис вошел новый, «только что вышедший из руководящей школы» начальник отдела, и прежнего спокойствия и тишины больше не было.

Теперь были заседания по планированию и комитеты для планирования заседаний по планированию. Существовали японские 5-, 10- и 20-летние планы. Произошла смена парадигмы. И (о радость или блаженство!) были тимбилдинг упражнения .

Что такое тимбилдинг?

Если кто-то из вас работал в корпоративной среде, вы точно знаете, о чем я говорю. Кто может забыть свой первый конкурс Great Egg Drop, или Ice Breaker с одним вопросом, или (мой личный фаворит) Coin Logo?

(Серьезно? Я думал, что мы все созрели за пределами средней школы «Правда или действие»).

Члены вашей команды очень похожи на цветные карандаши. Каждый привносит в ваш бизнес что-то умное, уникальное, особенное и причудливое. Хитрость заключается в том, чтобы… заставить их всех понять и оценить, что их различия являются причиной их успеха.

— playwithaцель.com

Согласно Википедии. . .

Формальное определение тимбилдинга включает следующие столпы:

• Постановка целей: согласование целей
• Уточнение роли: уменьшение неопределенности роли членов команды
• Решение проблем: поиск решений командных проблем

Итак, как нам применить эти принципы к обеду в честь Дня Благодарения? Это действительно очень просто.

• Постановка цели: Мы все хотим есть.
• Уточнение роли: Найдите человека, который умеет разделывать индейку.
• Решение проблемы: можем ли мы избавиться от комочков в подливе или просто замаскировать их, перемешав нарезанные кубиками грибы?

Итак, я создал для вас тест, чтобы вы могли узнать, каков «стиль» вашей команды на кухне в честь Дня Благодарения.

Вы готовы?

Контрольный опрос

1. Следуя рецепту, вы . . .

• (а) точно отмерить ингредиенты,
• (b) использовать грубые оценки,
• (c) поручите кому-нибудь провести измерение, или
• (d) убедитесь, что измерения проводит лучший для этой работы человек.

2. Пришло время сделать соус. Ты . . .

• (а) проанализировать вкусы, чтобы убедиться, что они идеально сбалансированы,
• (б) выяснить, что каждый человек думает о соусе,
• (в) попробовать его, но не предлагать попробовать никому другому (кого волнует, что они думают?), или
• (d) убедитесь, что подливка проходит проверку у всех.

Pixabay

3. Пришло время перевернуть индейку. Что вы делаете?

• (а) вы осторожно переворачиваете его щипцами и вилками для мяса
• (б) вы подбадриваете других, когда они принимают вызов
• в) вы бесстрашно подбрасываете индейку в воздух и ловите ее на сковороде, или вы
• (d) поручите эту работу самому искусному ловцу индеек в команде.

Если вы ответили на вопросы с помощью . . .

• две или более а — вы Соответствует . Вы очень внимательны к деталям и почти никогда не отклоняетесь от процесса при выполнении задачи. (Готовить без рецепта на самом деле не так уж и страшно. Попробуйте).
• две или более буквы «б» — вы Влияние . Вы хотите, чтобы все были вовлечены и получили необходимую похвалу и признание. (Это особенно ценно, когда приходит время мыть посуду).
• две или более буквы «с» — вы Доминантный . Вы склонны брать на себя ответственность рассказать вместо того, чтобы просить людей что-то делать. (Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы стать шеф-поваром?).
• два или более d — вы Устойчивый . Вы умеете решать проблемы, умеете преодолевать проблемы, разрешать кризисы и личностные конфликты. (Ужин на 12, мир на Ближнем Востоке — для вас это проще простого).

. . . и сколько из вас все еще обдумывает концепцию подбрасывания индейки?