Лучшие тыквы для светильников из тыквы

Каникулы

Карен Уайт — мастер-садовник и инструктор в Школе домашних садоводов. Она была связана с Rutgers Gardens более десяти лет.

Не все тыквы одинаково подходят для вырезания Джека-фонарика, поэтому важно знать, что вы ищете.

Pixabay

Прежде чем отправиться на тыквенную грядку, чтобы купить тыква для вашего фонаря из тыквы, вот что вам нужно знать, чтобы выбрать правильный.

Маленькие, плотные тыквы лучше всего подходят для приготовления пищи. Для фонаря из тыквы вы хотите, чтобы тыква была выше, чтобы у вас было место для ваших работ, и с меньшим количеством мяса, чтобы ее было легче вырезать. Есть три разновидности тыквы, которые традиционно использовались для резьбы по дереву:

Тыквы-светильники из тыквы
Полевые тыквы Коннектикута
Хауден Тыквы

Тыквы-светильники из тыквы

Тыква-фонарь из тыквы — это меньший сорт семейной реликвии, который был выведен специально для изготовления фонарей из тыквы. Плод ребристый, темно-оранжевого цвета. Каждая тыква весит от 7 до 10 фунтов и имеет высоту около 10 дюймов. Лозы вырастают до 10 футов в длину. Их можно поставить на решетку, если вы обеспечите опору для свисающих плодов; в противном случае вес плода оторвет лозу от шпалеры. Поскольку это тыква меньшего размера, ее также можно использовать для приготовление еды .

Полевая тыква Коннектикута

Викисклад

Полевые тыквы Коннектикута

Тыквы из Коннектикут-Филд — настоящий фонарь из тыквы. Они были выращены коренными американцами до колонизации европейцами и были частью оригинального праздника благодарения. Название «Поле Коннектикута» связано с тем, что эти тыквы выращивались на кукурузных полях как одна из Трех сестер.

Плод темно-оранжевого цвета, более гладкий, чем ребристый. Каждый из них весит от 15 до 20 фунтов и имеет высоту от 12 до 18 дюймов. Их легко резать, потому что кожура очень тонкая. Тыквы Connecticut Field имеют плоское дно, что делает их очень устойчивыми и идеальными для того, чтобы сидеть на крыльце или на окне.

Три сестры

Коренные американцы вместе сажали кукурузу, кабачки и бобы на своих полях, называя их «Три сестры». Бобы снабжали почву азотом. Кукуруза давала бобам почву для лазания, а тыквенные лозы затеняли сорняки.

Хауден Тыквы

Тыквы Хауден были выведены Джоном Хауденом в его саду на заднем дворе в Массачусетсе в 1960-х годах. Они стали классической тыквой из тыквы. Это тыквы, которые вы чаще всего видите в продаже в магазинах. Плод темно-оранжевый, ребристый и может весить до 30 фунтов. У них плоское дно и тонкая кожура, как у их предков из Коннектикут Филд, но после вырезания они служат дольше. Лозы вырастают до 10 футов и производят от 4 до 6 тыкв на каждой лозе.

Как выбрать и нарезать тыкву

Выберите симметричную, безупречную тыкву с длинной «ручкой» (стеблем) или, если вы собираете тыквы в своем саду, срезая с лозы, оставьте достаточно стебля, чтобы получилась длинная ручка. Всегда срезайте тыквы с лозы, а не пытайтесь их оторвать, что может повредить как тыкву, так и лозу. Тыквы с длинными ручками прослужат дольше. Короткие или отсутствующие черенки приводят к быстрому гниению плодов.
Отрежьте у тыквы верхушку, сделав отверстие достаточно большого размера, чтобы вам было удобно просунуть в него руку. Это облегчит извлечение волокнистой мякоти и семян. После того, как вы полностью очистите свою тыкву, найдите ее лучшую сторону и нарисуйте свой рисунок снаружи стирающимся маркером. Вырежьте рисунок острым ножом.
После вырезания тыквы начинают портиться. Вы можете продлить срок их службы несколькими способами. В течение дня держите фонарь из тыквы подальше от солнечного света. Ночью освещайте его небольшим электрическим светом, а не свечой. Тепло от свечи ускоряет распад. Если вам нужна настоящая свеча, зажигайте ее только на несколько часов каждую ночь.
И не забудьте поджарить семена для вкусной закуски, пока вы раздаете конфеты своим соседям.

Чтобы фонарь из тыквы служил долго, выбирайте тыкву с длинной ручкой.

Викисклад

Как жарить тыквенные семечки

Отделите семена от волокнистой мякоти и промойте их.
Замочите семена на несколько часов в соленой воде, а затем высушите их на бумажном полотенце.
Приправьте семена солью или приправой по вашему выбору.
Разложите их в один слой на противне и запекайте в духовке при температуре 350 ° F до золотисто-коричневого цвета.

Жареные семена можно хранить в герметичном контейнере до одной недели.